Torta de Manzana

Ingredientes:

• 4/5 manzanas verdes depende el tamaño
• 1 cucharadita Canela + para las manzanas
• 1/3 tasa (70gr) Azúcar + para las manzanas
• 3 Huevos
• 100ml Leche
• Esencia de Vainilla
• 40gr Manteca derretida
• 1 y ½ tasas (200gr) Harina
• 1 cucharadita Polvo para hornear
• 1 cucharadita Bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita Clavo de olor apenitas
• ½ cucharadita de Sal

 Pasos:

1. Cortar las manzanas peladas en cubitos, y ponerlas en una sarten a fuego medio.
2. Espolvorear azúcar por toda la superficie de las manzanas + canela.
3. Cocinar hasta que cambien un poco de color y se ablanden pero no mucho, 5 min aprox. Dejar enfriar mientras preparas el resto.
4. Batir los huevos + azúcar + vainilla hasta que este bien homogéneo.
5. Argregar la manteca y batir, lego agregar la leche.
6. Mezclar los secos harina + sal +clavo de olor + canela + polvo de hornear + bicarbonato de sodio.
7. Agregar los secos a los húmedos, incorporar con espátula hasta que casi no se vea harina.
8. Incorporar las manzanas cocinadas.
9. Poner en una fuente y cocinar a 180° por 20/25 minutos chequeando que la masa ese cocida.